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のあらぼ。への想い

旧約聖書「ノアの方舟」の話はご存知でしょうか?
アダムとイブから何代か世代が過ぎると、地上に人が多くなりました。そのほとんどは神様のいうことを聞かず好き勝手生きるようになった人たちです。その人々を世の中から排除しようと、洪水を起こすと決めた神様。しかし、人間の中で一人だけ神様に従って真面目に生きていたノアには救いの手を差し伸べます。洪水に耐えられる方舟を作りノアと家族と動物を救いなさい、と。ノアは神様の言う通りに方舟を作り無事に生き延びるという話です。
ここでいうノアの方舟の乗客こそ、私たちのお店に通ってくださるファンの方々と考えています。食の多様性により食品が溢れている世の中で、真の健康を追求したいと考える人々です。ノアの方舟の乗客を裏切ることなく、健康には何が必要か探し続ける研究所(ラボ)でありたいという願いを込めて「のあらぼ。」と名付けました。

社員の8割が管理栄養士・栄養士です

メニュー開発、接客に携わる社員のほとんどが管理栄養士・栄養士です。
最新の栄養学へ常にアンテナを張り、正しい栄養知識を皆様にお伝えします。

のあらぼ。への想い

旧約聖書「ノアの方舟」の話はご存知でしょうか?
アダムとイブから何代か世代が過ぎると、地上に人が多くなりました。そのほとんどは神様のいうことを聞かず好き勝手生きるようになった人たちです。その人々を世の中から排除しようと、洪水を起こすと決めた神様。しかし、人間の中で一人だけ神様に従って真面目に生きていたノアには救いの手を差し伸べます。洪水に耐えられる方舟を作りノアと家族と動物を救いなさい、と。ノアは神様の言う通りに方舟を作り無事に生き延びるという話です。
ここでいうノアの方舟の乗客こそ、私たちのお店に通ってくださるファンの方々と考えています。食の多様性により食品が溢れている世の中で、真の健康を追求したいと考える人々です。ノアの方舟の乗客を裏切ることなく、健康には何が必要か探し続ける研究所(ラボ)でありたいという願いを込めて「のあらぼ。」と名付けました。

社員の8割が管理栄養士
・栄養士です

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PARTNER

厳選された国内の
パートナー様と提携

日本国内にはリスペクトすべき生産者さんが沢山いらっしゃいます。
のあらぼ。を通して一人でも多くの方へご紹介できたらと考えております。

築地 リムクラッソ

元農家さんである代表松島様の目利きにより、農薬・化学肥料を一切使用しないお野菜を数多く取り揃えてい…

坂ノ途中

「100年先もつづく、農業を。」をヴィジョンに掲げ、持続可能で環境負荷の小さい農業行う農家さんを支えていらっしゃいます…

サンクチュアリ

産地に出向き、情報交換することで、作り手の気持ちも一緒に届けたいという想いからお野菜の取り扱いを行っている八百屋さんです…

ACCESS

のあらぼ。大手町駅直結丸の内店
-ビジネスエリートが通う食の研究所-

住所
〒100-0005 東京都千代田区丸の内1丁目1-3日本生命丸の内ガーデンタワー2階
TEL
03-6665-9522
アクセス
地下鉄各線 大手町駅 D6出口直結
営業時間
平日 8:00~20:00
定休日 土日祝日
お支払い方法
現金、各種クレジットカード、電子マネー、PayPay

のあらぼ。大手町駅直結丸の内店

-ビジネスエリートが通う食の研究所-

〒100-0005
東京都千代田区丸の内1丁目1-3日本生命丸の内ガーデンタワー2階
TEL 03-6665-9522
営業時間
平日 8:00~20:00
定休日 土日祝日

SAIKYOU no BUTTER COFFEE 池袋店

- グルテンフリー&低糖質カフェ -

〒170-0013
東京都豊島区東池袋1-15-3
TEL 03-5954-3194
営業時間
平日 8:30~20:00
土日祝 11:00~20:00
年中無休

SAIKYOU no BUTTER COFFEE 神谷町店

- グルテンフリー&低糖質カフェ -

〒105-0001
東京都港区虎ノ門5-1-5
TEL 03-6435-7258
営業時間
平日 8:00~20:00
土日祝 10:00~19:00
年中無休

Yasai no Kimochi 代々木店

- 無添加野菜スムージー専門店 -

〒151-0053
東京都渋谷区代々木1-38-6
TEL 03-3320-3194
営業時間
平日 8:00~20:00
土日祝 10:00~18:00
年中無休

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